Сыр "Пошехонский" 45% город Солигалич (Костромская обл.)БЗМЖ


Цена: 5 400 руб
В наличии

Сыр Пошехонский -  российский твёрдый сычужный сыр. Жирность 45 %. Масса нежная, пластичная, однородная. Цвет от белого до светло-жёлтого, на разрезе видны небольшие круглые или овальные глазки. Чистый умеренно выраженный сырный вкус, слегка пряный и кисловатый. Название дано в честь Пошехонского сыродельного завода, где этот сыр изготавливали. У истоков создания марки «Пошехонского» сыра стоял житель Пошехонья, человек, имя которого сегодня фактически забыто, — Павел Антонович Авдиенко. За успехи в производстве сыра он получил высшую награду государства — орден Ленина.

Вес головок от 5 до 6кг